“民以食為天，食以糧為先?！奔Z食安全是“國之大者”，是關(guān)系國計(jì)民生的“壓艙石”。福建省南安市，作為福建省糧食主銷區(qū)的重要一環(huán)，深刻認(rèn)識(shí)到保障糧食安全的重要性，近年來通過一系列扎實(shí)有效的舉措，在守好“飯碗田”、穩(wěn)住“米袋子”的著力提升糧油倉儲(chǔ)服務(wù)水平，構(gòu)建起從田間到倉房、從儲(chǔ)存到流通的全鏈條安全保障體系。

一、 固本強(qiáng)基，筑牢倉儲(chǔ)設(shè)施“硬支撐”

倉儲(chǔ)是糧食流通的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，是保障糧食品質(zhì)、調(diào)節(jié)市場供需的“蓄水池”。南安市高度重視糧油倉儲(chǔ)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，持續(xù)加大投入，推動(dòng)倉儲(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化升級(jí)。

1. 推進(jìn)“智慧糧庫”建設(shè)：在多個(gè)中心糧庫推廣應(yīng)用糧情監(jiān)測、智能通風(fēng)、智能氣調(diào)、低溫儲(chǔ)糧等綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)。通過安裝傳感器、攝像頭和自動(dòng)化控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)倉內(nèi)溫度、濕度、蟲害、氣體成分等參數(shù)的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測與智能調(diào)控，大大提升了儲(chǔ)糧的精準(zhǔn)性和安全性，有效延緩糧食品質(zhì)劣變，減少儲(chǔ)糧損耗。
2. 提升倉房標(biāo)準(zhǔn)與容量：對(duì)標(biāo)國家和省級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)糧倉建設(shè)規(guī)范，對(duì)老舊倉房進(jìn)行升級(jí)改造或新建，提高倉房的保溫、隔熱、防潮、氣密性能。合理規(guī)劃布局，適度增加有效倉容，確保地方儲(chǔ)備糧和收購糧“收得進(jìn)、儲(chǔ)得好、調(diào)得動(dòng)、用得上”。
3. 完善配套設(shè)施：升級(jí)糧食清理、干燥、輸送等產(chǎn)后服務(wù)設(shè)施，配備先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測儀器，提升糧食入庫前的處理能力和質(zhì)量把關(guān)水平，為安全儲(chǔ)糧打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、 精細(xì)管理，提升倉儲(chǔ)運(yùn)營“軟實(shí)力”

有了好的設(shè)施，更需要科學(xué)規(guī)范的管理。南安市在糧油倉儲(chǔ)管理上下足“繡花”功夫，推動(dòng)倉儲(chǔ)管理向制度化、規(guī)范化、精細(xì)化邁進(jìn)。

1. 嚴(yán)格執(zhí)行儲(chǔ)糧規(guī)范：全面落實(shí)《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)，建立健全覆蓋糧食收購、入庫、保管、出庫全過程的規(guī)章制度。嚴(yán)格執(zhí)行糧情檢查制度，做到“三天一小查、七天一大查、風(fēng)雨前后及時(shí)查”，確保儲(chǔ)糧狀態(tài)時(shí)時(shí)受控。
2. 推廣綠色儲(chǔ)糧技術(shù)：在“智慧糧庫”基礎(chǔ)上，因地制宜推廣應(yīng)用內(nèi)環(huán)流控溫、谷物冷卻、氮?dú)鈿庹{(diào)等綠色、低碳、環(huán)保的儲(chǔ)糧技術(shù)，逐步減少化學(xué)藥劑的使用，努力實(shí)現(xiàn)“無藥儲(chǔ)糧”或“少藥儲(chǔ)糧”，確保儲(chǔ)存糧食的綠色、營養(yǎng)和安全。
3. 強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)：定期組織倉儲(chǔ)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)比武，學(xué)習(xí)新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新方法，培養(yǎng)一批懂技術(shù)、善管理、責(zé)任心強(qiáng)的專業(yè)保管員隊(duì)伍，為科學(xué)儲(chǔ)糧提供人才保障。
4. 深化“星級(jí)糧庫”創(chuàng)建：以創(chuàng)建“星級(jí)糧庫”為抓手，全面提升庫容庫貌、管理水平、科技應(yīng)用和企業(yè)文化，樹立行業(yè)標(biāo)桿，帶動(dòng)整體倉儲(chǔ)管理水平提升。

三、 優(yōu)化服務(wù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條“新功能”

南安市不滿足于傳統(tǒng)的“儲(chǔ)糧”功能，而是積極拓展糧油倉儲(chǔ)服務(wù)的廣度和深度，使其更好地服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城鄉(xiāng)居民。

1. 開展代儲(chǔ)代烘干服務(wù)：針對(duì)種糧大戶、家庭農(nóng)場和合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體面臨的曬糧難、儲(chǔ)糧難問題，部分糧庫充分利用自身設(shè)施和技術(shù)優(yōu)勢，提供糧食代清理、代干燥、代儲(chǔ)存、代銷售等“一站式”產(chǎn)后服務(wù)，幫助農(nóng)民減損增收，間接促進(jìn)了“飯碗田”的穩(wěn)定生產(chǎn)。
2. 銜接產(chǎn)銷與應(yīng)急保障：倉儲(chǔ)企業(yè)主動(dòng)對(duì)接糧食加工企業(yè)、批發(fā)市場和大型商超，發(fā)揮倉儲(chǔ)的物流節(jié)點(diǎn)和緩沖作用，促進(jìn)糧食高效流通。完善糧食應(yīng)急保障預(yù)案，確保在緊急情況下，儲(chǔ)備糧能夠快速調(diào)運(yùn)、及時(shí)投放，切實(shí)發(fā)揮“穩(wěn)定器”作用，護(hù)住群眾的“米袋子”。
3. 推進(jìn)信息化與透明化：利用信息化平臺(tái)，逐步實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)管理數(shù)據(jù)、糧情信息與上級(jí)監(jiān)管平臺(tái)的互聯(lián)互通，提升監(jiān)管效率和透明度。探索面向公眾提供部分糧食品質(zhì)、產(chǎn)地等信息查詢服務(wù)，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。

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守好“飯碗田”，是保障糧食安全的源頭；穩(wěn)住“米袋子”，是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的底線。南安市通過夯實(shí)倉儲(chǔ)設(shè)施“硬基礎(chǔ)”、提升精細(xì)管理“軟實(shí)力”、拓展產(chǎn)業(yè)服務(wù)“新功能”三管齊下，不僅筑牢了地方糧食儲(chǔ)備的安全防線，更激活了倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)在糧食全產(chǎn)業(yè)鏈中的服務(wù)價(jià)值。這一系列做法，為在新時(shí)代背景下如何更有效地保障區(qū)域糧食安全、提升糧食流通現(xiàn)代化水平，提供了有益的“南安實(shí)踐”。南安將繼續(xù)在科技儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧、智慧儲(chǔ)糧的道路上探索前行，讓現(xiàn)代化的糧倉更好地守護(hù)來之不易的豐收果實(shí)，穩(wěn)穩(wěn)托起人民群眾的幸福生活。